【玉米】關鍵字相關文章 第5頁 / 共16頁
米酵菌酸「與米無關」!專家急籲:純米製粄條、粿條絕無問題
不少人聽到米酵菌酸會直接與「米」做聯想。(示意圖/shutterstock達志影像)寶林茶室食物中毒案截至4月1日下午,累計通報29例、5重症、2死亡。其中被指為元凶的「米酵菌酸」使人心惶惶,農業部今(2日)說明,...
米酵菌酸跟「米」沒關係!4條件成毒素溫床,專家點名3類食物別亂吃| 早安健康
「寶林茶室」食品中毒案目前已經造成多起患者肝、腎衰竭,甚至釀成2例死亡,而死者及患者身上驗出「米酵菌酸」,引起全台灣對這個毒素的關注。原本鮮為人知的米酵菌酸由於名字裡帶有「米」字,有些人難免擔憂起...
蛋黃是一味藥吃對有兩妙用| 雞蛋| 膽固醇 - 台灣大紀元
蛋黃是一味藥,其含有的卵磷脂有助於降低膽固醇。(123RF)文/中醫世家懷生堂第五代傳人張維鈞醫師整理/安柏蛋黃含鈣、鎂、鋅、銅等豐富礦物質,及維生素A、D與B群,還含有對眼睛有益的葉黃素、玉米黃素等,但...
米酵菌酸與米無關!關鍵在粿條加「玉米澱粉」 - 寰宇新聞網
澱粉,再加上保存有問題。北市府強調稽查時發現粿條包裝袋上,保存期限標示一抹就不見,甚至有粿條直接放在室溫下,種種巧合加起來就導致這場意外悲劇
獨家/粿條含「玉米澱粉」成寶林案關鍵! 相關食品揭密
寶林茶室的中毒案,目前外界都認為,就是跟由玉米澱粉所製成的粿條有關,但很多人好奇,市面上的餐點這麼多,像是麻糬就有用到玉米澱粉的原料,有些店家甚至還會「抹油」防沾黏,那為何會沒有問題,專家說,產生...
國產米製農產品無虞農糧署籲消費者力挺
為免近日米酵菌酸[1]食安事件影響農產銷售,農糧署今天表示,國內很多粿條、粄條等用玉米澱粉做的,若用台灣米製作無此問題,呼籲消費者[2]力挺用國產米製作的國產農產品。寶林茶室食物中毒案因多名個案皆有吃這...
米酵菌酸「與米無關」!專家急籲:純米製粄條、粿條絕無問題
不少人聽到米酵菌酸會直接與「米」做聯想。(示意圖/shutterstock達志影像)寶林茶室食物中毒案截至4月1日下午,累計通報29例、5重症、2死亡。其中被指為元凶的「米酵菌酸」使人心惶惶,農業部今(2日)說明,...
國產米製農產品無虞農糧署籲消費者力挺| 生活
(中央社記者楊淑閔台北2日電)為免近日米酵菌酸食安事件影響農產銷售。農糧署今天表示,國內很多粿條、粄條等用玉米澱粉做的,若用台灣米製作無此問題,呼籲消費者力挺用國產米製作的國產農產品。寶林茶室食物...
寶林禍首米酵菌酸要正名!和「米」其實沒啥關係…4條件食品才可能產生,為何玉米澱粉更可疑?
寶林茶室食物中毒案續追,因「米酵菌酸」(Bongkrekicacid)名稱被認為與米類食品有關,致米製品市場受影響。衛福部次長王必勝受訪表示,這周將召開專家會議,擬幫「米酵菌酸」改名,改採音譯避免污名化。中興大...
粿條原料就被汙染? 進口玉米澱粉是否帶「菌」存疑
目前國內的玉米澱粉都是進口的,有沒有可能從原料就出問題,也無法排除。要是這米酵菌酸生成相對困難,但它的毒素也就是唐菖蒲柏克氏菌,在其他食材上被帶入
台灣粿條吃幾百年沒事寶林卻釀2死專家曝1關鍵致毒
寶林茶室食物中毒造成2人死亡,許多民眾嚇得不敢吃粿條,衛福部次長王必勝表示,這次發生事情的食材是供應商做的,大部分是玉米澱粉,米含量非常低,
恐成懸案?米酵菌酸哪來衛福部查玉米澱粉 - 世界新聞網
寶林茶室食安風暴延燒,圖為台北市衛生局副局長李碧慧日前率隊專案稽查遠百信義A13的大食代廣場。(記者林伯東/攝影)衛福部調查寶林茶室食安事件,鎖定粿條為米酵菌酸可能來源;雖然台灣傳統粿條係純米製作,...
【寶林羅生門】致命粿條全讓消費者吃下肚?出事的是3/16進貨那批 - YouTube
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