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溫室氣體24%來自畜牧業董氏基金會:選國產雞降低碳足跡 - 中時新聞網
雞肉除蛋白質保留率相較於牛、羊肉更為環境友善,還具有優質蛋白質、較低的脂肪及較好的脂肪種類。許惠玉說,雞肉富含能幫助合成及修復肌肉的支鏈胺基酸(BCAA)
3種關鍵營養素幫你調節情緒!營養師教你從多方評估找回平靜心情
想用營養素調控情緒時,需要經過多層面的評估,透過飲食攝取量、生活作息,甚至是跟家族遺傳有關。營養師指出,參與人體情緒調控的營養素有3種,要從根本調整身體機能,才能有效達到控制情緒的目的。 無法代謝血...
不只雞胸肉!醫揭「6種肉」可增肌減脂:這款助持久- 養生健體
雞肉是高蛋白質低脂的蛋白質。他表示,雞胸肉常做為健身前後的蛋白質肉類,除了價格便宜、高蛋白質低脂肪以外,且富含肌肉合成不可或缺的營養素「支鏈胺基酸」。
想增肌,豌豆蛋白、大豆蛋白、乳清蛋白,哪個好?營養師告訴你:先看懂什麼是「支鏈胺基酸」
photos放大顯示台灣民眾普遍認為肉類是營養的,因此會擔心植物性蛋白的增肌或預防肌少症的效果,會輸給動物性蛋白!但研究結果卻發現植物性蛋白並不輸給動物性蛋白的增肌效果。由於疫情肆虐,民眾越來越重視健康...
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