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水果要飯前還飯後吃?食用時機不同效用差很大!這類人注意別在飯後吃"
水果富含多種植化素,也是維生素C重要來源之一,不過要注意食用的時機,在飯前、飯後或餐間吃,效果各有不同。到底什麼時候該吃什麼樣的水果?營養師彭逸珊特別分享在不同時間點食用水果的優缺點,以及相對應適...
水果要飯前還飯後吃?食用時機不同效用差很大!這類人注意別在飯後吃
水果富含多種植化素,也是維生素C重要來源之一,不過要注意食用的時機,在飯前、飯後或餐間吃,效果各有不同。到底什麼時候該吃什麼樣的水果?營養師彭逸珊特別分享在不同時間點食用水果的優缺點,以及相對應適...
一顆「釋迦」膳食纖維=4碗高麗菜!維生素C等於1.7天的需求量,從功效、食用禁忌、保存方式,營養師一篇解析
photos放大顯示吃起來格外香甜的釋迦,維生素C含量超高,僅次於維生素C水果之王芭樂,顛覆以往大家以為「酸的水果維生素C比較多」的印象。「李營養師你看,朋友傳訊息說吃釋迦能降低血糖,真的可以多吃嗎?」一...
「洛神花」價值高,可降血壓、膽固醇!但其實有4大「食用禁忌」,營養師告訴你
洛神花的營養價值紅豔的洛神可製成蜜餞、果醬,也可以拿來泡茶,酸甜的風味令人回味,但你知道洛神有哪些營養價值嗎?高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示,洛神花含有維生素A、C、豐富的花青...--Deliv...
「鳳梨酵素」抗發炎、消腫還助消化!怎麼吃效果最好?藥師教你食用2關鍵
photos放大顯示鳳梨酵素應用於日常生活及保健行之已久,但除了幫助消化外,鳳梨酵素還具有抗發炎的效用,但其效果是否如廠商宣稱的如此神效呢?微笑本來與大家談談鳳梨酵素的保健效益。鳳梨酵素的保健效益一、鳳...
喝防彈咖啡減重?注意食用頻率與劑量
photos放大顯示喝椰子油加奶油泡的「防彈咖啡」可瘦身?吃褐藻糖膠能抗癌?臺北醫學大學營養學院院長趙振瑞教授強調:「想維持健康、管理體重,不可能單靠飲食就能達成。食品只能提供人體所需的營養素與體力,沒...
食用醋能降血壓?保養血壓食療
降血壓習慣:「降血壓藥」藏在超市裡含鉀的食物除了選擇自然的海鹽,也要積極攝取營養素「鉀」,因為它能幫助排泄導致血壓上升的鈉。食用醋調味料方面,醋具有良好的降血壓效果。在針對高血壓患者進行的食用醋攝...
提升腦力吃好油~這3罐油輪替食用 5原則防黑心油
正確用好油,就能活化大腦,已是全民共識。營養師指出,腦是身體的重要神經中樞,掌控語言、記憶與行為,其中思路是否清晰,和吃了什麼有相當大的關係,若想要「提升腦力」不妨先從調整食物、行為,以及選用好油...
益生菌不能跟抗生素一起吃!三總資深藥師:食用保健品與藥物必知的3件事
覺得身體狀況大不如前,想吃點保健食品來強身健體,有什麼要留意的嗎?三軍總醫院臨床藥學部葉爵榮藥師提醒,保健食品雖不是藥品,但仍可能與藥物有交互作用的問題,尤其若本身具有慢性疾病、持有慢性病處方籤,...
愛吃BUFFET嗎? 長期食用恐患慢性腎臟病
photos放大顯示(健康醫療網/記者吳珮均報導)吃到飽的BUFFET、火鍋等飲食型態,深受國人喜愛。但醫師指出,這類暴飲暴食的飲食習慣,因短時間內食下大量的蛋白質,長期下來易助長罹患慢性腎臟風險。因此,國人享...
青少年罹患憂鬱症 成年後易食用大麻成癮
photos放大顯示(健康醫療網/記者林怡亭報導)根據一篇由華盛頓大學發表於《成癮》期刊的研究發現,成年產生大麻使用疾患與青少年早期罹患慢性憂鬱症有關。身心診所院長吳佑佑表示,台灣雖然沒有大麻與憂鬱相關性...
兩個潤餅熱量達千卡 營養師:可當主餐食用
photos放大顯示(健康醫療網/記者林怡亭報導)清明節將至,傳統習俗會吃潤餅,衛福部彰化醫院營養師周柏穎提醒民眾,兩個潤餅的熱量可能就高達1000Kcal,比一個便當800Kcal還多,所以最好當成主餐食用,不要當點...
台人就愛燒烤 專家籲:食材、食用順序都是學問
photos放大顯示(健康醫療網/記者張玉櫻報導)隨著百貨週年慶開打,餐飲業也隨即進入百花爭鳴階段,如今正值品秋蟹、吃火鍋、大啖燒烤的高峰期,各業者不僅絞盡腦汁吸引顧客,更使出洪荒之力爭奪市場。多數業者以...
減鹽生活啟動!沙拉醬、高湯粉11種食品避免食用
photos放大顯示1)濃湯塊、高湯粉/濃縮高湯塊中含有動物性脂肪,基本上應避免食用。高湯粉要選擇無鹽、無添加的產品。2)市售的各式小菜/看起來雖然很美味可口,但有未徹底清潔、殘留農藥的疑慮。而且為顧及大...
冷凍蔬菜、水果乾11種食品 癌友應避免食用
photos放大顯示1)國外進口蔬菜/不建議食用的原因,除了無法辨明農藥的使用量之外;從產地收成後經長途運輸,到真正可食用之間的間隔太長,鮮度不佳會讓營養大扣分。2)切好的蔬菜/為了讓生活忙碌的消費者更方...
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