【食物中毒】關鍵字相關文章 第12頁 / 共13頁
剩飯、剩菜這樣保存當心中毒跑醫院!日常5動作防食物中毒 冰箱這樣用延緩食物腐敗"
本土新冠肺炎疫情嚴峻,人人都有機會染疫,居家防疫期間,食物保存不當也可能食物中毒;萬一需要就醫,可能增加染疫風險。營養師提醒,居家食物留意5動作,才不會讓免疫扣分。 國人食物中毒年逾4000人營養師黃千...
木耳泡兩天才吃,婦人中毒休克險死 專家籲:菇類不能泡超過這時間
很多人都有泡黑木耳的經驗,乾燥黑木耳往往得泡好幾個小時才能漲大到吃起來脆脆的程度。57歲的婦人黑木耳泡發了兩天才拿起來冷凍,當她從冷凍拿出來煮食,先是出現腹痛、嘔吐,後來竟上吐下瀉,還發生休克,送醫...
剩湯安全保存祕訣!營養師曝剩湯光煮滾無法抑菌 多3動作免食物中毒
剩湯滾過就沒有細菌可以放隔夜?其實這行為超危險!營養師高敏敏提供剩湯安全保存3步驟,湯滾後記得蓋上鍋蓋,放入冰箱冷藏最好密封或真空保存。 6大細菌毒素引發食物中毒高敏敏指出,台灣氣溫潮濕又炎熱、溫差...
男學生吃剩菜竟全身紫斑截肢保命!剩菜能不能吃?醫曝2保命行為
《新英格蘭醫學雜誌》發表一例流行性腦脊髓膜炎罕見成人個案,美國一名19歲男學生,吃完室友的剩飯、剩菜後,竟發高燒、嘔吐、紫斑送醫,引發敗血症、休克,併發多重器官衰竭,最後截肢10根手指及雙腿,才保住一...
馬鈴薯發芽還能不能吃?營養師:茄鹼恐食物中毒!馬鈴薯這樣煮營養最豐富"
許多民眾都有買馬鈴薯卻放到發芽的經驗,究竟發芽的馬鈴薯能不能吃?營養師李婉萍表示,馬鈴薯發芽後發芽部位會產生高濃度茄鹼,容易造成食物中毒,千萬不要再食用,也不要以為將發芽部位切除即可,因周邊部位也...
蛋要這樣放更保鮮 怕年菜、水果放壞,營養師教專業保鮮法食物更美味"
農曆春節倒數計時中,大家都忙著採買各種食物,冷凍食物、即食包、蔬菜水果...。除夕還要祭祖、送灶神,要冰拜拜的菜,還要冰年菜,務必注意各種食物的保存,否則大過年食物中毒還要跑醫院就麻煩了。請看營養師...
蛋要這樣放更保鮮 怕年菜、水果放壞,營養師教專業保鮮法食物更美味
農曆春節倒數計時中,大家都忙著採買各種食物,冷凍食物、即食包、蔬菜水果...。除夕還要祭祖、送灶神,要冰拜拜的菜,還要冰年菜,務必注意各種食物的保存,否則大過年食物中毒還要跑醫院就麻煩了。請看營養師...
吃下這碗宵夜,竟讓「偶像教父」滾床3小時痛不欲生 醫說這些食物別晚上吃
一手捧紅小豬羅志祥、5566、183club等,有「偶像教父」、天王經紀人稱號的孫德榮,日前在社群軟體上透露吃冷凍元宵湯,半夜腹痛到打滾險死的經歷,提醒大家「冰箱的食物冰太久別亂吃」,尤其是不知道日期,還有...
不管做什麼料理,譚敦慈只用這「2把刀」!選刀注意2細節,預防食物中毒
photos放大顯示編按:廚房裡常見的菜瓜布、砧板、洗碗槽、菜刀等,都是細菌滋長的溫床。其中非一體成形的菜刀容易藏汙納垢,滋生細菌,進而引發嘔吐、腹瀉、腹痛等食物中毒現象。許多主婦可以展示一大排名刀,各...
白飯竟會導致食物中毒!感染「仙人掌桿菌」外觀都正常...4招預防米飯變質
photos放大顯示台北市政府衛生局統計2019年7月至11月,共28件疑似食品中毒通報案,較2018年同期24件,增加4件。其中一件檢體檢出仙人掌桿菌,且達食品中毒判定標準!食材保存或調理過程稍有不慎,易提高食品中毒...
夏季食物中毒高峰 罪魁禍首就在這裡!
photos放大顯示仲夏之際,如因食材保存或調理過程稍有不慎,容易提高食品中毒發生機率。臺北市衛生局統計,108年4月至6月共13件食品中毒通報案,較107年同期10件,增加3件,衛生局特別提醒,民眾或業者在調理食...
「露客」看過來! 野炊5原則遠離食物中毒
露營野炊風潮正夯!在自然環境下野炊煮食,好不愜意,但是要把食材帶到營地烹煮,可能至少需要4小時,為了避免食物存放或烹調不當,導致食品中毒,衛生福利部食品藥物管理署建議,「露客」們可以遵循以下野...
掌握夏季食品保存撇步 遠離食物中毒
photos放大顯示(健康醫療網/記者林怡亭報導)食物未保存妥當 小心食物中毒炎熱夏天保存食物不容易,根據衛福部歷年食物中毒統計顯示,5至10月為食品或食物中毒事件高峰期,主要因高溫潮濕環境加上多數食品富含...
預防食物中毒 要靠這五大招!
photos放大顯示(健康醫療網╱記者蘇湘雲報導)時節已經過端午,氣溫轉趨炎熱,加上台灣氣候潮濕,食物很容易腐敗。食品藥物管理署提醒,在高溫、潮濕環境,微生物、細菌很容易滋長,想避免食物中毒,烹飪、調理食...
夏天生魚片、飲料易長菌 8大點預防食物中毒
photos放大顯示(優活健康網記者陳思綺/綜合報導)炎炎夏日,來杯冰涼的手搖飲料真是清涼消暑,但要小心這些消暑品久放容易滋生細菌,引起食物中毒;基隆市衛生局表示,夏日罹患感染性腹瀉的患者有增多趨勢,提...
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