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炒菜放味精會口渴、不健康?營養師揭真相 4種食材也能提鮮"
很多人都認為料理時吃到味精代表不健康,營養師高敏敏指出,其實味精不是壞東西,是成分相對單純的調味料,但因含有13%的鈉鹽,跟鹽巴一樣,吃多了當然會口渴!提醒有心血管疾病、高血壓、腎臟病病友們要多注意...
味精 VS. 雞粉,該選哪一種比較不傷身?揭開被冤了10多年的3種調味料
photos放大顯示圖片來源:AndreaNguyen@flickr,CCBY2.0少了防腐劑、味精,就沒問題?其實還有對身體更不好的添加物食品廣告中,經常宣稱「本品不含防腐劑」「本品不含味精」,讓不少消費者在選購時,感覺更安心...
絕對稀有 沒有味精和雞粉的港點
photos放大顯示我喜歡吃得少但吃得好,所以吃到飽的餐飲方式我很排斥,簡餐店用半成品做的調理包我也敬謝不敏,當然調味過重的味精、雞粉我更是幾乎能不碰就不碰。原因是很多味精大多是化學合成的,雞粉也是味精...
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