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對抗美國亞裔殺手"癌症" 媽媽樂抽油煙機保健康 - 東森美洲電視ETTV America
廚房油煙,經常被譽為「容易被忽視的隱形殺手」。因為媽媽燒飯時,只要當油脂加熱超過"煙點",便會產生氧化、劣化等變質情形,加上重覆回鍋油炸,還會產生大量
4種常見居家用品可能威脅你的健康| 不沾鍋| 手機| 細菌
【大紀元2024年04月17日訊】(大紀元記者陳俊村報導)人們在日常生活中會使用很多物品,但有些物品如果沒有妥善管理,可能會對健康構成重大威脅。有專家披露了4種常見的居家用品,值得人們留意。英國浴室零售商P...
寶林案恐是粿條分裝袋抹油造成
亞大食品安全檢測中心主任蔣育錚澄清,邦克列酸的產生,並不是常見狀況。只要把邦克列酸產生的環境條件加以排除,可以破壞邦克列酸的出現。(記者徐義雄攝)記者徐義雄∕台中報導台北市寶林茶室發生米酵菌酸中毒...
【事實釐清】網傳「完整解答米酵菌酸」?
背景近期爆發重大食安事件,多名民眾到台北市寶林茶室用餐後身體不適,已造成2人死亡。根據衛福部公布的檢驗結果,在中毒者身上驗出邦克列酸(昔稱米酵菌酸),應為造成食品中毒的原因。自寶林茶室食安事件發生...
【部分錯誤】網傳影片「致死率50%米酵菌酸,涼皮原料麵粉團發酵過程易產生毒素」?
事實查核報告#2943網傳影片「致死率50%米酵菌酸,涼皮原料麵粉團發酵過程易產生毒素」?發布日期/2024年4月8日經查:【報告將隨時更新2024/4/8版】台北市寶林茶室發生重大食安事件,有多人用餐後發生邦克列酸(...
白飯趁熱冷藏自然降溫易變質
許多長輩喜歡煮一大鍋飯,從早餐吃到晚餐,吃不完隔天繼續加熱食用,這樣的飲食習慣,隱藏食物中毒危機,容易孳生仙人掌桿菌[1]。大里仁愛醫院營養師徐佳靖[2]表示,米飯只要放在室溫超過2個小時,就會開始變質...
白飯趁熱冷藏自然降溫易變質 - 好房網News
許惠玉說,冷飯糰於總澱粉含量中,僅約5%會演.仙人掌桿菌可在10至50℃中繁殖,最適宜的生長溫度為30℃,最容易感染米飯、馬鈴薯等澱粉類食物。徐佳靖強調,要
白飯吃不完「這樣保存」復熱後口感更好吃!美味白飯安全保存妙招
白飯煮太多吃不完該怎麼辦?吃不完的白飯該如何保存才不怕壞掉,而且復熱後口感一樣好吃?專家提醒,白飯保存有6大妙招,而想要讓復熱後的口感跟剛煮好般Q彈也很簡單,保存時多做1件事情就可以。 吃不完的白飯這...
寶林茶室案》米酵菌酸是粒腺體毒素醫:「這些」食物變質易產生! | 自由電子報| LINE TODAY
台北市餐廳「寶林茶室」食物中毒案延燒。(資料照)葉立斌/核稿編輯〔健康頻道/綜合報導〕台北市信義區「寶林茶室」爆食物中毒案,累計至今(31)日上午10點,已累計30例通報,包含2例死亡。萬芳醫院皮膚科主治醫...
寶林茶室案》米酵菌酸是粒腺體毒素醫:「這些」食物變質易產生!
台北市餐廳「寶林茶室」食物中毒案延燒。(資料照)葉立斌/核稿編輯〔健康頻道/綜合報導〕台北市信義區「寶林茶室」爆食物中毒案,累計至今(31)日上午10點,已累計30例通報,包含2例死亡。萬芳醫院皮膚科主...
寶林茶室食物中毒案教部:學校午餐須當餐製作
寶林茶室食物中毒案持續延燒,死亡個案被驗出米酵菌酸,與變質的澱粉類產品有關。教育部表示,學校午餐依法須當餐製作,且不能使用加熱的隔餐食物及不須再烹煮的半成品。寶林茶室中毒案驗出米酵菌酸,疑與民眾吃...
不只澱粉類!「這9類食物」易受米酵菌酸污染「無臭、無味」難辨識
[FTNN新聞網]記者林兪彤/台北報導[1]遠百A13「寶林茶室」爆發食安問題,事件累積已造成2人死亡,引發民眾人心惶惶,衛福部召開專家會議,初步認定「米酵菌酸」引起中毒的可能性較大。對此,營養師程涵宇在臉書...
彭于晏瘦身減肥秘技公開!鋼條身型+ 體脂維持8%!肥仔變男神靠6招| 健康解「迷」 - 醫學通識
【減肥/瘦身/修身/彭于晏/運動/飲食】現年41歲的彭于晏是不少女士心目中的男神,其標緻臉孔、鋼條身材亦擄獲了女士們的芳心。據了解,彭于晏於2013年拍攝《激戰》時,體脂率只有3%,後來就一直維持在8%...
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