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章魚燒放的是魷魚? 營養師揪「掛羊頭賣狗肉」假食物
【NOW健康陳郁茹/台北報導】許多民眾一定很疑惑「太陽餅裡面沒太陽?」、「王子麵裡面沒有王子?」營養師高敏敏[1]日前在臉書貼文接露10大常見的食物陷阱,並指控很多食物也都是「掛羊頭賣狗肉」,裡面的食材可...
魚子醬、橄欖油...避買10大假食物4招可防陷阱
2024-06-1502:00元氣網許多常見食物,真的都是真材實料嗎?像是章魚燒裡面真的有章魚嗎、蟹肉棒的成分真的有蟹肉嗎、魚子醬是用什麼的魚子做的?對此,台灣營養師高敏敏表示,我們日常吃的很多食物,其實很多都...
營養師揭「10大假食物」!章魚燒、咖啡粉上榜這種魚吃多會腹瀉
澱粉+大豆製成。(圖/高敏敏營養師提供、資料圖)©由三立新聞網提供.▽△營養師揭「10大假食物」,其中蟹肉棒沒有蟹肉,可能是魚漿+澱粉+大豆製成。(圖
章魚燒內沒章魚? 營養師曝光10種常見的「假食物陷阱」 | CTWANT
(圖/翻攝自FB)雖然民眾常戲稱「太陽餅內沒太陽,老婆餅內沒老婆」,但實際上,用其他食材魚目混珠的情況,在餐飲界中可以說是十分常見。近期,營養師高敏敏就列舉了10種常見的「假食物陷阱」,其中點名到「鱈...
蟹肉棒裡沒蟹肉!營養師曝10種「假食物陷阱」 你中了幾個? - ET Fashion
▲營養師揭秘,有些食品的成分跟大家想的不同。記者張毓容/台北報導 圖/達志示意圖食安問題常藏在日常生活中,除了食物不潔外,不少食物成分也暗藏玄機。知名營養師高敏敏就表示,很多食物都是「掛羊頭賣狗肉...
健康網》章魚燒裡沒有章魚! 營養師揭10款「食物」陷阱
營養師表示,曾有報導指出,有業者為節省成本,將章魚換成較低價的魷魚;示意圖。(圖取自photoAC)賴以潔/核稿編輯〔健康頻道/綜合報導〕坊間常聽聞「太陽餅裡面沒太陽、王子麵裡面沒有王子」,其實空有其名...
「滷味」吃對也能助減重!醫師教「3撇步」QQ軟軟的肉是地雷
周孟翰提到,火鍋料的貢丸、魚丸、甜不辣、水晶餃、燕餃、蛋餃、鑫鑫腸、豬血糕等加工食品都是熱量高,又沒什麼營養質量的存在,硬要比的話,只有蟹肉棒相對熱量
國民美食「滷味」也能是減重好幫手!醫師教你3招吃對順序不怕胖
「滷味」不僅是台灣國⺠美食,也是減重時能吃飽又能吃好的餐點,是許多晚下班外食族的選擇。醫師指出,滷味只要選對食材還有吃對順序,就能避免發胖,甚至還有助於營養平衡,促進腸胃蠕動。 吃滷味時蔬菜選擇越...
它到底算不算海鮮?沒有螃蟹口感的蟹肉棒是用什麼做成的?
壽司店用得最多的生魚片是鮪魚、鮭魚等「高級魚」,壽司材料還有不少,大家較熟悉的是加利福尼亞捲必備的蟹肉棒[1],海鮮[2]拉沙也少不了這名有蟹字卻非蟹肉的食材。蟹肉棒被視為「怪」食品,因為嘗起來像螃蟹[3...
郵輪裡竟有太平間!?你可能不知道郵輪附帶的這些設施
郵輪[1]就像座小型城市,雖然要摸熟水上樂園、紋身店、複式餐廳等眾多設施相對容易;但還有些位於旅客甲板之下的設施,卻籠罩著一層神秘面紗。紐約時報(NewYorkTime)報導稱,旅客可能不知道有關郵輪的這三件事...
煮火鍋時,蟹肉棒的塑膠套到底要不要拆?台大化工博士解謎
photos放大顯示進入11月,說到冬天,最受歡迎的大概就是火鍋,不論是麻辣鍋、鴛鴦鍋、薑母鴨、羊肉爐,一想起來,真是讓人流口水啊!最近有一篇網路新聞滿有趣的:「蟹肉棒下鍋前,到底塑膠膜要不要去掉?」這的...
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