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寶林案「邦克列酸」來源成謎專家分析這一動作助長繁殖
台北市寶林茶室發生2死食安事件,「邦克列酸」毒素來源成謎?亞洲大學食品安全檢測中心主任蔣育錚8日推測,疑因分裝粿條而抹油,而助長繁殖。(圖/亞洲大學提供)[周刊王CTWANT]台北市寶林茶室發生2死食安事件...
寶林案「邦克列酸」毒素來源成謎? 學者推測分裝粿條抹油助長繁殖
台北市寶林茶室發生2死食安事件,「邦克列酸」毒素來源成謎?亞洲大學食品安全檢測中心主任蔣育錚8日推測,疑因分裝粿條而抹油,而助長繁殖。(亞洲大學提供/陳淑芬台中傳真)台北市寶林茶室發生2死食安事件,...
亞大:製作粿仔條不須發酵排除邦克列酸產生環境就能避免滋生毒素
中國近年確實發生一些河粉、涼皮受汙染,產生邦克列酸導致中毒的事件,此類澱粉澱粉水解,唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型菌糖份生長後,大量繁殖後而產生無色無味
抗性澱粉是什麼?有哪些好處?營養師教吃「這些食物」瘦身降血脂
抗性澱粉是什麼?吃冷的食物減肥更有效?《優活健康網》特選此篇,營養師指出,「抗性澱粉」存在在冷飯、冷的水餃中,因消化時間比一般澱粉更加延長,有助於降低熱量攝取,穩定血糖、控制糖尿病,對健康有所助益...
台灣菜市場常見1青菜有益心臟健康、鐵質含量第一名
文章也可以用聽的紅莧菜有「長壽菜」的美名,是台灣最常見的葉菜類之一,幾乎全年都能生產。俗語說「六月莧,當雞蛋,七月莧,金不換」,可知紅莧菜的營養價值相當高,包括:蛋白質、膳食纖維、鉀、鐵、鋅、β-胡...
「探病」該帶什麼有學問!藥師分析「6 大探病伴手禮」,最雷的竟然是「它」 | Bella.tw儂儂
探病的目的就是希望祝福你的親友能夠早日康復。但你有沒有想過,你探病帶去的伴手禮,是否合適,真的有其用途,還只是以表心意呢?今天就來跟大家分享,常見探病伴手禮的雷包指數!這邊要特別注意的是,雷包指數...
興大教授攜手生醫業者發表「熷茶普洱漱口水」粉劑
《圖說》中興大學生物科技學研究所教授曾志正(中)攜手沛美生醫,共同發表「熷茶普洱漱口水粉」,方便攜帶。【民眾網諸葛志一臺中報導】中興大學生物科技學研究所教授曾志正攜手沛美生醫共同研究發現,普洱茶中的...
熱到人都要融化!別再狂灌冰水解暑熱 急診室醫師教「1條毛巾」安全降溫
大家都喜歡到戶外旅遊,但是到了戶外不免會接觸到陽光,童綜合醫院急診部主任魏智偉提醒,在這樣炎熱的天氣裡,除了不要被曬傷之外,有些身體反應其實是中暑的前兆,不要忽略。看更多:染疫康復後疲倦、頭痛可能...
熱到人都要融化!別再狂灌冰水解暑熱 急診室醫師教「1條毛巾」安全降溫
大家都喜歡到戶外旅遊,但是到了戶外不免會接觸到陽光,童綜合醫院急診部主任魏智偉提醒,在這樣炎熱的天氣裡,除了不要被曬傷之外,有些身體反應其實是中暑的前兆,不要忽略。 常見5種熱傷害什麼情況才算熱傷害...
掉髮、容易累,紅斑性狼瘡誤當疲勞症候群 喝絲瓜薏仁水解燥熱
容易累、身體有異狀,小心可能是自體免疫系統亮紅燈!中醫師表示,近來門診收治一名31的年輕女性,自述最近身體狀態不好,不只常感疲勞,更伴隨有掉髮、變瘦,以及關節疼痛的症狀,擔心自己是不是罹患了「疲勞症...
新手爸媽的大哉問:店員都說「水解奶粉」對寶寶比較好,真的有差嗎?
photos放大顯示有Line@truehealth的好友,透過Line詢問TH:「我家的小朋友過敏,買奶粉時店員向我推銷了水解配方的奶粉,因為店員說水解奶粉可以預防過敏、改善體質,且分子比較小,更好吸收,還有,水解過的奶...
烤肉油滋滋!水果綠茶檸檬水解油膩
中秋佳節三五好友團聚烤肉,許多人愛喝冰涼的啤酒、汽水,幫助去油解膩。但營養師提醒,這樣的搭配方式,恐在無形中增加熱量的攝取、使脂肪囤積在肝臟中,造成健康的危害。建議不妨利用當季盛產的水果,DIY高纖...
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