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高麗菜被喻為「廚房裡的胃藥」!研究發現多吃可降低4癌症|聰明飲食
無論是清炒、燉粥、煮火鍋,正值生產旺季的高麗菜[1]是最近料理中常見的食材,除了口感清脆香甜,還具有低膳食纖維[2]、含多種營養素等優點,被喻為「廚房裡的胃藥」,適合容易胃痛及胃潰瘍等民眾食用。高麗菜屬...
山葵、芥末和辣根不一樣?真正的哇沙比是哪個?該如何挑選?
2024-03-2817:50:15元氣網編輯辜子桓整理許多人吃生魚片時喜歡沾「哇沙比」(wasabi)一起吃,但你知道哇沙比其實是山葵許多人吃生魚片時喜歡沾「哇沙比」(wasabi)一起吃,但你知道哇沙比其實是山葵,不是芥末也不...
白胡椒粉、沙茶醬也中鏢蘇丹紅!擔心吃進致癌物?營養師4招助排毒 - 早安健康
蘇丹紅辣椒粉風暴越演越烈、相關製品流竄全台,除了辣椒粉以外,連胡椒粉、藝人廖峻代言的知名沙茶醬也受波及。由於蘇丹紅下肚恐有致癌風險,也讓民眾擔心自己不慎吃到蘇丹紅該怎麼辦?營養師透露,此時多吃4種...
瓜納巴納是「自然阿黴素」!研究證實可治療12種癌症作用比化療強10000倍| 蕃新聞
瓜納巴納(Graviola)是一種生長在南美洲和東南亞的熱帶水果,也被稱為番瓜樹(Soursop)或刺果番荔枝[1](PricklyCustardApple)。除了其美味的果肉,瓜納巴納在民間醫學中被廣泛應用於治療多種疾病,包括心臟...
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