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5大常見錯誤將冰箱變「毒庫」危害健康(圖) - 細菌超標- 腸胃炎 - 看中国
冰箱不可塞太滿,要能讓空氣流通。(圖片來源:AdobeStock)看中國網站禁止建立鏡像網站。[1]天氣漸熱,我們更要注重冰箱[2]的正確使用方法。有人在冰箱裡面放的東西,實在是太多了,簡直把冰箱當成儲藏室在使用...
吃堅果降膽固醇?營養師:吃對才有效! 3大原則快記好
▲營養師分享健康吃堅果的3大原則,讓你吃出健康不發胖。記者張毓容/台北報導 圖/達志示意圖現代人越來越重視健康,而含有豐富礦物質、營養素,能幫助降低膽固醇、預防心血管疾病的堅果也成為許多人心目中的健...
「粉卷粉」河粉、腸粉常用! 專家:密封、冷藏保存
持續關心寶林食安風暴,北市府追查,其中一項相關食材是「粉卷粉」,這是一種用來製作越南河粉、涼皮,或是港式腸粉的原料,食品科學系教授就說,粉卷粉開封後要盡快使用完畢,並且密封、冷藏保存,另外還有常見...
圖書館週12月4日登場邀您翻開「指南山下解憂指南」 - 國立政治大學
「香氛星球──精油香癒浮游花DIY」帶你調配專屬自己的芳療配方,再利用精油將乾燥花密封在玻璃花器中,製成美麗的浮游花擴香瓶,洗滌身心的疲憊與壓力。「陪你
冷藏奇亞籽竟倒出「上百黑蟲」!穀類該如何保存?冷藏還冷凍?專家揭關鍵
奇亞籽是近年來討論度很高的健康食物,不少人想養身或健身都會食用,不過日前有民眾在美式賣場購買奇亞籽,吃了半年後,倒出來意外看到裡頭有些黑點「會動」,近看發現竟是一隻隻黑色蟲子,數量多達上百隻,讓她...
剩湯安全保存祕訣!營養師曝剩湯光煮滾無法抑菌 多3動作免食物中毒
剩湯滾過就沒有細菌可以放隔夜?其實這行為超危險!營養師高敏敏提供剩湯安全保存3步驟,湯滾後記得蓋上鍋蓋,放入冰箱冷藏最好密封或真空保存。 6大細菌毒素引發食物中毒高敏敏指出,台灣氣溫潮濕又炎熱、溫差...
蒜頭富含多種營養素!營養師授4大蒜頭保存法,使用頻率不同保存也不同
新年即將到來,豐盛年菜免不了利用蒜頭提味增香,澄清醫院中港院區營養課課長賴淑娥建議,民眾在春節期間可以依據蒜頭使用頻率,調整保存方式,發揮蒜頭營養價值。看更多:大蒜價格比雞肉還貴!營養師教主婦免爆...
冰箱總是爆滿,食物常過期...不要用碗盤或密封袋!主婦的專業「冰箱管理術」
photos放大顯示主婦的戰場是廚房,作戰時完善的後援補給最重要,否則無米可炊的巧婦也發揮不了戰力。一個妥善管理、井井有條的乾淨冰箱,不僅是讓自己在廚房裡無後顧之憂的彈藥庫,還守護了一家人飲食生活的健康...
宅在家「密封族」就安啦?小心肺炎上身
戶外空氣拉警報,寒涼的風中飄散著具致癌危險的細懸浮微粒PM2.5,讓許多人捨棄外出活動的機會,寧可待在室內。不過,醫師提醒「密封族」,若長時間處於密閉空間,會提高肺部感染和肺炎的風險。建議除了做好個人...
零食涮嘴停不了? 密封夾鏈袋幫你斷戒
你愛吃零食嗎?超商或是賣場貨架上滿滿、各式各樣的零食,讓人看的都不知道要買哪一種,買回家之後,不是飯後大吃特吃,就是在沙發上看著電視,一口接著一口,這樣的壞習慣真的很不好,但是想要戒掉又很難。...
罐頭食品挑選有訣竅 牢記「三心二意」原則
fiogf49gjkf0d 近幾年來秋颱多,每當放颱風假,外面狂風暴雨時,罐頭食物便是我們的好夥伴。在選購罐頭食品時,常會看到外包裝上標示著「未添加防腐劑」等字樣,但是你可曾想過,為什麼市售的罐頭食品沒有填...
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