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食油營養|如何攝取好油脂?專家推亞麻仁籽油、紫蘇油減重防心梗
常食用Omega-6比例較高的植物油,較易在人體產生發炎介質,要預防此現象,「亞麻仁籽油、紫蘇油是最優的,退而求其次,芥花油、沙拉油(沙律油)勉強可以,」或每日補充一份堅果的核桃,都有助攝取好油脂。葵花...
不是橄欖油!專家大推「亞麻仁籽油、紫蘇油」減重防心梗
心血管疾病、糖尿病、類風溼性關節炎、肥胖等相關。烹調時應避免使用單一植物油,並使用Omega-3比例較高的植物油炒菜。(圖/photoAC).蔡正亮建議,烹調
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