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鳳梨釋迦好吃又能護心、腦 助控血壓兼防失智!趕快用「吃」力挺果農"
台灣的鳳梨釋迦又大又香甜,產季從12月至隔年的4月。鳳梨釋迦香甜可口,果肉潔白如玉、口感Q彈,營養師說,鳳梨釋迦單位營養高,富含多種微量元素,是護腦與強化心血管的好水果,盛產季還剩1個多月,現在吃正是...
吃火鍋喝湯 隔天臉好腫怎麼辦?營養師曝4大飲食排鈉、消水腫 5款飲品喝起來"
吃太鹹、鈉攝取過多,不僅難以控制血壓還會水腫!營養師許育禎表示,鈉吃太多不僅會讓高血壓患者的血壓不易控制,也容易導致水分滯留體內,造成水腫,建議多吃「高鉀」飲食排鈉,消水腫。不過,她也提醒,腎臟功...
吃火鍋喝湯 隔天臉好腫怎麼辦?營養師曝4大飲食排鈉、消水腫 5款飲品喝起來"
吃太鹹、鈉攝取過多,不只會容易難控制血壓還會水腫!營養師許育禎表示,鈉吃太多不僅會讓高血壓患者的血壓不易控制,也容易導致水分滯留體內,造成水腫,建議多吃「高鉀」飲食排鈉,消水腫。不過,她也提醒,腎...
吃香蕉會「軟骨頭」?香蕉是運動員祕密武器!醫揭「骨頭變軟」關鍵因素
老一輩常說,筋骨不好不能吃香蕉?尤其如果發生骨折或運動傷害,傷筋動骨,香蕉更是被視為「拒絕往來戶」;醫師指出,這樣的傳言並沒有根據!事實上,香蕉是很好的水果,吃香蕉不但不會讓骨頭變軟,甚至對骨骼和...
吃香蕉會「軟骨頭」?香蕉是運動員祕密武器!醫揭「骨頭變軟」關鍵因素"
老一輩常說,筋骨不好不能吃香蕉?尤其如果發生骨折或運動傷害,傷筋動骨,香蕉更是被視為「拒絕往來戶」;醫師指出,這樣的傳言並沒有根據!事實上,香蕉是很好的水果,吃香蕉不但不會讓骨頭變軟,甚至對骨骼和...
除夕吃長年菜補鈣又抗癌!營養師盤點芥菜功效 過年長年菜料理1煮法降低苦味"
你家的年夜菜必備料理有哪些?很多人家中除夕圍爐都會出現長年菜料理,而且要一口吃進去,不能咬斷,才能意喻長命百歲、平平安安。只是長年菜苦苦的,總有些人不喜歡這個味道,營養師表示,長年菜也就是芥菜,吃...
半夜腿抽筋該補鈣?醫揭迷思教「3撇步」可改善兼預防!「這招」立刻見效
睡到半夜,突然小腿抽筋,好痛啊!半夜腿抽筋是缺乏電解質嗎?新竹臺大分院家庭醫學部藍亦倉醫師指出,吞鈣片、鎂或電解質液對腿抽筋的幫助很有限,就連藥物也不見得管用,但他也介紹藉由腳部保暖、伸展肌肉等3...
吃長年菜補鈣又抗癌!營養師盤點芥菜5營養 過年長年菜料理1煮法降低苦味"
農曆過年餐桌必備長年菜料理!長年菜又稱芥菜,營養師陳宗裕表示,長年菜吃起來帶點苦味,主要是來自「硫代葡萄糖苷」物質,為許多辛辣、苦味植物的天然成分,根據文獻顯示,具有抗癌、保護神經的功效。看更多:...
過年吃長年菜!營養師盤點芥菜5營養:補鈣又抗癌 長年菜料理1煮法降低苦味"
農曆過年餐桌必備長年菜料理!長年菜又稱芥菜,營養師陳宗裕表示,長年菜吃起來帶點苦味,主要是來自「硫代葡萄糖苷」物質,為許多辛辣、苦味植物的天然成分,根據文獻顯示,具有抗癌、保護神經的功效。看更多:...
吃大餐不用怕胖!醫師提「6招」幫你免忌口 也能快樂吃美食"
面對年節呼嘯而來的「大餐狂潮」,面對各種高油高糖高熱量的甜點,還有重鹹的精緻餐點,簡直是精神上的富裕,健康上的貧瘠。肥胖醫學專科醫師王姿允傳授6招,幫你在大餐風暴中也能安全下崗,「多喝水」是最重要...
討厭青椒、喜歡甜椒嗎?營養師揭青椒身世「這顏色」纖維最高 橙椒最護眼"
青椒有股特殊氣味,曾被網友票選為「前十大最不喜歡的蔬菜」之一,不少小朋友甚至大人看到青椒就皺眉頭,但營養師高敏敏表示,如果你不愛吃青椒,就太可惜了!青椒富含膳食纖維,可促進體內代謝,幫助排便、排毒...
冬季蔬菜王「茼蒿」有4優點!防骨鬆顧記憶 醫提「這種人」要注意攝取量"
茼蒿是冬季必不可少的絕佳蔬菜,不僅美味營養價值也很高,料理方式還很多元,是受到眾人追捧的「明星蔬菜」。醫師提醒,茼蒿雖然富含多種的營養素可以保養身體,但鉀含量也非常高,部分患者需要注意攝取量。 茼...
冬季蔬菜王「茼蒿」有4優點!防骨鬆顧記憶 醫提「這種人」要注意攝取量
茼蒿是冬季必不可少的絕佳蔬菜,不僅美味營養價值也很高,料理方式還很多元,是受到眾人追捧的「明星蔬菜」。醫師提醒,茼蒿雖然富含多種的營養素可以保養身體,但鉀含量也非常高,部分患者需要注意攝取量。 茼...
冬季神水果「橘子」的5大好處!醫點名「這些人」不宜多吃當心腹痛"
冬季的明星水果當然非「橘子」莫屬。味道酸甜多汁又正值盛產期,皮到果肉都對身體有好處,簡直整顆都是寶!但就算是非常好的水果,也不宜一次吃太多了,以免肚子痛。 橘子雖好糖尿病患者不要多吃橘子雖然對身體...
冬季神水果「橘子」的5大好處!醫點名「這些人」不宜多吃當心腹痛
冬季的明星水果當然非「橘子」莫屬。味道酸甜多汁又正值盛產期,皮到果肉都對身體有好處,簡直整顆都是寶!但就算是非常好的水果,也不宜一次吃太多了,以免肚子痛。 橘子雖好糖尿病患者不要多吃橘子雖然對身體...
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